L'industrie de la restauration des États-Unis emploie environ 12,2 millions d'habitants, ce qui en fait le plus grand employeur de la nation à l'extérieur des agences gouvernementales.
L'industrie de la restauration des États-Unis emploie environ 12,2 millions d'habitants, ce qui en fait le plus grand employeur de la nation à l'extérieur des agences gouvernementales. Cette industrie fournit des travaux pour plus de 9 pour cent des personnes qui travaillent aux États-Unis.
Lieux de manger et de boire sont extrêmement exigeante--ventes par employé équivalents plein temps étaient 57 567 $ en 2003 et notamment inférieurs aux autres industries. Plus de quatre de 10 adultes ont travaillé dans l'industrie de la restauration au cours de leur vie et 27 % des adultes a obtenu leur première expérience de travail dans un restaurant. Chaque supplémentaire de 1 million de dollars en ventes de restaurant génère des emplois 42 supplémentaires pour l'économie du pays. En 2004, plus de 54 milliards de repas ont été mangées dans les restaurants et à l'école et le travail des cafétérias.
L'employé typique dans une occupation restauration est :
-Femelles 55 %.
-Moins de 30 ans d'âge 52 %
-Unique 68 %.
Entre 1970 et 2002, les ventes de l'industrie de la restauration affichera un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. Experts de l'industrie sont maintenant tipping que les ventes de l'industrie du restaurant sur une journée typique en 2005 seront renverser 1,3 milliard de dollars. Cela équivaut à une estimation annuelle pour 2005 de 476 milliards de dollars en ventes des restaurants. Cela inclut également l'impact que ces ventes vont générer dans les industries connexes telles que la fabrication, de transport et de l'agriculture. Ils estiment qu'il y aura plus de 900 000 emplacements desservant plus de 70 milliards de repas et collations. L'industrie va continuer d'élargir poussés par le désir de la nécessité de l'américain par souci de commodité une augmentation de leur revenu disponible et le besoin de restauration rapide pour s'adapter à des modes de vie occupée aujourd'hui.
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